Pastas de mi Vida 💓

#EntreCubiertosRD

1 lb de espaguetis

1/2 taza de parmesano rallado

¼ taza de aceitunas

2 cucharada de aceite de oliva

1 ají verde grande cortado en cubo

4 tomates maduros cortado en cubo

1 taza de pasta de tomate

1 atado de albahaca picado

1 cebolla picada

1 pizca de orégano

4 dientes de ajo majado

1/2 taza de leche evaporada

2 cucharada de aceite de oliva

Sal

½ taza de maíz

Hervir la pasta en abundante agua con una pizca de sal

Cortar todos los vegetales y majar el ajo.. Calienta el aceite. Sofríe los vegetales hasta dorar. Agrega la cebolla, ajo, ajíes, aceitunas sofríe hasta que los vegetales estén medio cocidos

Verter los tomates, la pasta de tomate y mezclar. Agrega la leche. Deja evaporar la mitad de la leche.

Añadir la pastas ya cocida y mezclar bien, añade orégano, verduras, maíz y sal al gusto.

Espolvorea el queso y sírvase caliente.

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