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Mostrando entradas de diciembre 11, 2012

Mi Arroz Navideño ...

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.



2 Tazas de arroz .
2 ½ Tazas de agua caliente.
1 cucharadita de sal.  si deseas un cubito maggi , es opcional.

cocer el arroz. 

2 Cucharadas mantequilla .
½ Taza de cebolla, finamente picada.
½ Taza de papas en cubitos.

1/4 taza de zanahoria en cubitos maíz  a su gusto.
1/4 taza de pimientos de colores.
1/4 taza de agua. 
1 Taza de tallo de apio, picado.
¼ Taza de almendras, laqueadas
¼ Taza de pasas.

2 Cucharadas de vino blanco.


Cocina el arroz con el agua y la sal. 
En la mantequilla, sofríe la cebolla, los pimientos, vegetales maíz ..etc y el agua , deja evaporar el agua. 

Agrega  las pasas, añade el vino y agrega el arroz, mezcla bien, sirve caliente.
rinde para 5 personas