Para todo Mundo

lunes, 26 de septiembre de 2016

Arepitas de Maíz.🌽🌽🌽


Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.


1 Tz. harina de maíz

1/4 taza de leche

2 huevos 
1 cucharadita de sal
1 cucharadita anís
1_1/2 cucharada de azúcar
1 taza de aceite de maíz para freír.

En un bowl, limpio y seco.


Vertemos: harina,huevos,leche,sal,anís y azúcar, mezclamos bien.
Tapar y dejar reposar por una hora en la nevera.🕐
En ese tiempo de reposo se logra unas arepitas mas suave, ya que adsorbe los líquidos.
Pasado 🕑... Freír en una sartén caliente a fuego medio🔥, agregar la mezcla cucharadas  por cucharadas. 

No añadir mas de 3 o 4, para que el aceite mantenga la temperatura.

Freír un lado, luego voltear el otro, hasta dorar ambos lado.