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Mostrando entradas de febrero 26, 2013

Melón

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.




El melón es el fruto de la melonera, una planta anual y herbácea. Su origen no está bien definido, algunos dice que es de Asia Central y otros que viene de África. Lo cierto es que crece en climas cálidos y no muy húmedos, y necesita mucha luz. Este fruto nos aporta muchas vitaminas, hidrata el cuerpo y tiene un sabor dulce muy refrescante que lo hace ideal para estos días de calor. Y como no, si está compuesto en un 90% por agua y aporta muy pocas calorías. Los distintos tipos de melones tienen propiedades muy parecidas, una de las pocas diferencias relevantes es que los melones naranjos aportan más betacarotenos que los verdes. Entre los beneficios que le entrega a nuestro organismo están: 1. Aporta vitamina A, lo que nos ayuda a evitar la sequedad en las mucosas y en la piel.2. Aporta vitamina E, un poderoso antioxidante que previene el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.3. Es muy diurético y actúa como un laxante suave, por lo que elimina toxinas…