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Mostrando entradas de enero 12, 2012

Pudin de Pan

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.
Pudin de pan para la Berio .
1 taza de pasas.2 cucharadas de brandy4 tazade pan.2 leche evaporada.2 cucharadas de vainilla negra.1 ¼ taza de azúcar prieta.6 cucharadas de mantequilla y 2 para el molde.4 huevos grandes.½ cucharadita de sal.3 cucharadas de azúcar prieta.Mi secreto es que todo lo paso por la licuadora menos la pasas.


Caliente el horno a 350 grados.Engrase un molde con la 2 cucharada de la mantequilla.Espolvoree con 3 cucharadas de azúcar prieta, teniendo el cuidado de cubrir de forma pareja el fondo y los lados del molde esto es muy importante.
Eche cuidadosamente la mezcla y coloque al horno, colocar las parrillas del horno en el centro.Hornee 30minutoso hastaque un cuchillo insertado en el centro salga limpio.Deje enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar. Voltee en un plato de servir y refrigere.

Yuca con Jamon ,Cebolla y Aguacate

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.

Arroz con maíz y bistec con vegetales

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.