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Mostrando entradas de junio 13, 2013

Conque acompañaremos este Bistec....

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. 3 cucharadas de cilantro bien picado. 4 cucharadas de ajo bien majado. 1 cucharada de sal marina. 1/2 cucharadita de pimienta negra molida fresca. 1/2 cucharadita de tomillo seco . 1/2 cucharadita de orégano, 1 cucharada de aceite de oliva . El jugo de una naranja agria. mezcle todos los ingredientes vierta sobre la carne y mezcle bien, deje reposar de 30 a 45 minutos y cocine el bistec a la parrilla o en un salten caliente con un poco de aceite de oliva. Como el bistec es fino solo necesita cocinarlo por 10 a 12 minutos a mi gusto debe quedar bien cocido. Rebanar una cebolla grande en ruedas y agregar media taza de agua, dejar por 5 minutos y listos. Buen Provecho