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Mostrando entradas de mayo 23, 2011

Arroz con Camarones,Un Arroz de Madre ... ¡Mi Preferido!

Ruth Carrasco

4 tazas de arroz.
2 lbs. de camarones pelados y limpios.
6 tazas del agua.
5 cucharadas de aceite de oliva .
4 cucharas de pasta de tomate.
1/2 taza de ajíes cortados en cubos.
1 cucharadita de ajo triturado.
1 pizca de pimienta negra.
1/8 taza de aceitunas sin semillas.
1/4 taza apio picadito.
1 cucharadita de perejil finamente picado.
1/4 taza de verduras picaditas.
1 pizca de tomillo (opcional).
2 cucharaditas de curry en polvo .
Sal

En un caldero calienta 2 cucharadas de aceite, agrega el ajo, las hierbas, las aceitunas, la pasta de tomates, las especias y la sal. Revuelve y agrega los camarones, deja sofreir por un rato.

Agrega el agua restante y lleva a punto de ebullición. Agrega el arroz. Revuelve regularmente para evitar que se queme en el fondo.. Revuelve regularmente para evitar que se queme en el fondo.

Cuando toda el agua ha evaporado cubre con una tapa y deja a fuego muy bajo por 15 minutos. Destapa, revuelve, agregue el aceite y cubre otra vez. Espera otros 5 minutos.

Prueba…

Peligro al Jugar

Cualquier juguete es siempre bien recibidos por los más chicos pero los padres deben tener mucho cuidado al comprarlos ya que el regalo inadecuado puede generar un problema de salud e incluso la muerte, advirtieron especialistas. ¿Qué hay que revisar antes de elegir el correcto para cada pequeño?

Los juguetes son siempre bien recibidos por los chicos pero los padres deben tener mucho cuidado al comprarlos ya que el regalo inadecuado puede generar un problema de salud e incluso la muerte, advirtieron especialistas.
Los científicos de la Universidad de Loyola (Estados Unidos) subrayaron que la cantidad de accidentes relacionados a los juguetes para niños aumentó considerablemente en los últimos años. La mayor parte de las lesiones fueron laceraciones, contusiones y abrasiones en la cara y cabeza de los chicos. Los casos de muertes fueron principalmente causados por atragantamientos y heridas graves por juguetes como triciclos.

CONSEJOS PARA EVITAR ACCIDENTES.

Thomas Esposito, uno de los esp…