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Mostrando entradas de agosto 12, 2010

Chef y Master Barman impartira charla sobre Mixologia Molecular

La XXIV Exposición Comercial será celebrada del 25 al 28 de agosto, en el Dominican Fiesta Hotel & Casino.
SANTO DOMINGO.- El programa de actividades de la Exposición Comercial de ASONAHORES 2010, se verá enriquecido con la charla sobre Mixología Molecular que impartirá el reconocido chef y master barman Gabriel Orta.
Gabriel Orta lleva más de doce años trabajando en la industria alimentaria. Nativo de Colombia, sus raíces suramericanas aportan un sabor exótico y único a su trabajo, mientras que su conocimiento de los alimentos le inspira a usar ingredientes frescos de la cocina, como los pepinos, las fresas y la miel. Gabriel es un master barman para el bat ‘Florida Room’ en el hotel Delano de South Beach en Miami.
El experto ha ganado gran reconocimiento en las competiciones locales e internacionales por sus cócteles innovadores. Ganó la Final Mundial en el primer concurso de coctelería patrocinado por la cachaça Cabana en Río de Janeiro, superando a 20 competidores de todo el mund…