Para todo Mundo

miércoles, 8 de mayo de 2013

Moro de Habichuelas Negra.

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.

Medios Día a Mi Manera .




2  tazas de arroz.
1 Lata de habichuelas negras .
1 Cucharada de salsa de tomate .
1 Cucharada de aceite de oliva.


2 1/2 de agua caliente .


½ Cucharadita de orégano .
1 Cebolla roja.
3  Diente de ajo.
1 Ramito de cilantro.
1 ramito de apio.
2 Ají gustoso .
½ Cucharada de sal .
1 cubito Benebien.


Calentar el caldero agregando el aceite sofreír el ajo, el orégano , la sal molida , la salsa de tomate  y las verduras.

Hervir por 2 minutos, sin dejar pegar el sofrito del caldero, añadir las habichuelas negras escurridas, sofreír por 1 minuto, agregando las tazas de agua caliente. 


 Cuando este herviendo  incorporamos el arroz y lo dejamos cocer por 5 minutos, hasta que se seque a fuego lento, lo tapamos bien y lo dejamos cocer por 10 minutos más.



El desayuno es la comida mas importante del día.

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.