Para todo Mundo

sábado, 26 de enero de 2013

Sopa de Pescado

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.


1 taza de auyama  cortada en cubo.
2 libra de pescado.
2 taza de papas  cortadas en cubo
2 taza de zanahoria en ruedas.
6 taza de agua.
1 cucharadita de aceite de oliva.
1 taza de fideos.
1 cucharadita de perejil picado.
½ cucharadita de ajo.
¼ taza  de apio picado.
Sal a gusto
Limón




En una olla grande  ponemos sal, verdura, ajo, aceite el agua  y el pescado.
Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego medio por 15 minutos. 

Agregar las papas y los demás vegetales pasados cinco minutos agregar los fideos. Revuelve  regularmente.


Ajustar la sal y retirar del fuego.