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Mostrando entradas de julio 8, 2015

Pastel Clasico

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.


Masa Pastel. 3 tazas de harina todo uso 
1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de leche o jugo de china. 4 huevos 2 barras de mantequilla 2 tazas de azúcar 1 cucharada de vainilla la cáscara de un limón verde rayado
bates la mantequilla  hasta que alcance la consistencia de crema, le agregas el azúcar, luego la cáscara de limón y la vainilla, los huevos los incorporas uno a la vez hasta que este completamente mezclado con la masa, luego la harina  mezclada con polvo de hornear, alternándola con la leche lo dejas batir hasta que se mezcle todo completo, lo llevas al horno previamente caliente a 350 F grados, en un molde engrasado. Por aproximadamente 40 minutos.  o hasta insertar un palillo, salga limpio.
Cuando elabores un pastel, lo recomendable es separar los ingredientes secos de los líquidos y mezclar cada uno por separado.
todos los ingredientes a temperatura ambiente
calentar el horno 10 o 15 minutos antes.














SUSPIRO.
1- taza de claras de huevos  1- taza de agua …