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Mostrando entradas de mayo 8, 2012

Ensalada Rusa ...

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. 1 libra. de papas. 2 zanahorias grandes. 1/2 taza de maíz dulce en granos. 1/2 taza de petit pois. 1/2 taza de pasas. 2 huevos. 1 manzana. 1 remolacha mediana. 1/2 taza de mayonesa. Sal. Hierve las zanahorias, papas y los huevos añadiendo una cucharadita de sal al agua.  Hierve la remolacha en un recipiente separado  Cuando los ingredientes hervidos estén blandos deja enfriar a temperatura ambiente y corta en dados pequeños. Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande ajustando la sal al gusto.