Para todo Mundo

viernes, 3 de febrero de 2017

Guandules Guisados con Coco



1 Lata de guandules 
1cucharada aceite de oliva
2 tazas de agua
1taza de  auyama cortadas en cubo
1 pizca de sal
1/2 Cebolla picada
1/2 Ají verde 
Cilantro ancho
¼ cucharadita de Ajo majado
1/4 Cucharadita de orégano
1 Cucharada agrio de naranja
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Sofría los guandules en el  aceite  agregar la auyama. Deje sofreír, y agrege ajo y cebolla, sofria por unos minutos,adicione los demás ingredientes con el agua. Déjelo hervir destapado por 15 ó 20 minutos, hasta que la salsa espese. Si desea, puede licuar 1/4  lata de guandules y colarlos para espesar la salsa.
Buen Provecho🍴