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LA DIFERENCIA ENTRE UN ANGEL Y UN ¨AMIGO¨

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco . Un angel no te escoge, Dios te lo asigna. Un amigo te toma de la mano y te acerca a Dios. Un angel tiene la obligación de cuidarte. Un amigo te cuida por amor. Un angel te ayuda a evitar problemas Un amigo te ayuda a resolverlos. Un angel te ve sufrir, sin poder abrazarte. Un amigo te abraza para darte consuelo. Un angel te ve sonreir y observa tus alegrias. Un amigo te hace sonreir y te hace parte de sus alegrias. Un angel sabe cuando necesitas que alguien te escuche. Un amigo te escucha sin decirte que lo necesitas. Un angel en realidad es parte de tu sueños. Un amigo comparte y lucha para que tus sueños sean realidad. Un angel siempre está contigo, no sabe extrañarte. Un amigo te extraña y cuando no está contigo piensa en ti. Un angel vela tu sueño. Un amigo sueña contigo. Un angel aplaude tus triunfos. Un amigo se desvive para que estés bien. Un angel te ayuda a sobrevivir. Un amigo vive por tí. Para un angel eres una mission que cumplir. Para un ami...

RICURA MUFFINS DE GALLETAS DE CHOCOLATE OREO

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco. 2 ¼- tazas de harina. 1-cucharada de polvo de hornear. 1-taza de azúcar. 1.taza de leche. 1-barra de mantequilla a temperatura ambiente. 3-claras de huevo. 10 galleticas de chocolate(oreo) picaditas. ¼-cucharadita de sal. 1/2- taza de pasas. 2-cucharaditas de extracto de vainilla. Preparación: Cierna harina, sal, polvo de hornear, azúcar y mezcle bien. Agréguele leche, claras, vainilla, mantequilla y mezcle 2 minutos. Póngale las galleticas y ponga en un molde de muffins de 24 huecos enmantequillado y enharinado. Hornee a 350 grados por 25 minutos.

LA REYNA DE LOS VEGETALES Y A LA VINAGRETA ..

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco. UHHHHH ... 4-libras de berenjenas peladas y cortadas en tiritas de 1 pulgada 12- tazas de agua. 1.cucharada de sal. Vinagreta: 1-taza de aceite de oliva. 1-cucharada de orégano en hojitas trituradas. 1 -diente de ajo hecho puré. ½ -cucharadita de red pepper flake (opcional). ¼-taza de jugo de limón. 1/3-taza de jugo de piña natural. Sal y pimienta a gusto . Preparación: Lleve el agua y sal a hervir, agréguele las berenjenas, tape y cocine 5 minutos. Ponga las berenjenas a escurrir por 1 hora y colóquela en un molde de vidrio con tapa. Mezcle la vinagreta, bañe con esto las berenjenas, tape y lleve a la nevera de un día para otro. Sirva con pan tostado o galletas de soda. ¡exquisito!

PASTEL DOMINICANO

cumpleaños de papi Entre Cubiertos-Ruth Carrasco. 3- barritas de mantequilla. 4- huevos. 2- tazas de azúcar. 3- tazas de harina. 3- cucharadas de polvo de hornear. 1- cucharadita de sal. 1- taza de leche. 1- cucharadita de extracto de vainilla. Ralladura de limón. Preparación: Cremar la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos uno a uno, luego la vainilla. Cernir los ingredientes secos, luego alternar la leche con la harina, usando la cuchara de madera, con movimientos envolventes. Poner en molde engrasado (yo forro el fondo del molde con papel encerado y luego lo engraso) Hornear a 350 de 30 a 45 minutos. ** Siempre precalentar el horno y mucho cuidado con el caliente. No abrir hasta que sepamos que ya subió. Siempre acremar bien la mantequilla. Para que nos quede perfecto. **Relleno de Crema Pastelera: 1- litro de leche. 1- taza de azúcar. 1- cucharada de ron. 2- cucharadas de vainilla. 6- cucharadas de maicena. 2 -cucharadas de mantequilla. 1/4 -cucharadita de sal. Unir todo y...
Entre Cubiertos-Ruth Carrasco. Hay personas amantes a comer otras a cocinar, yo soy fanatica de las dos comer y cocinar . entre los placeres de la vida esta el comer , comer ricooo el poder comer es algo delicioso , el cual hay que agradecerselo a Dios que ha dado una estrutura perfecta en nuestro cuerpo .

pasta al estilo elyn

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco. Esta es la receta de una amiga la Dr. Elizabeth Guzman 1- libra de pasta cocida al dente, pasta largas. 2 -tazas de crema de lache . 2 -tazas de tomates picadito (pelado sin semillas). 2/3 - taza de queso parmesano rallado. ½ - taza de mantequilla derretida. 4 -onzas de queso mozzarella rallado. ½ - taza de queso ricotta. ½ - taza de queso gorgonzola picadito. 4 -onzas de queso Brie picadito. ½ -taza de hojas de albahaca picaditas. Sal, pimienta y nuez moscada. Preparación: Mezcle crema, pasta, quesos, tomate, albahaca, sal, pimienta, nuez moscada y ponga en un molde 13 X 9.Bañe con la mantequilla y hornee a 500 grados por 10 ó 15 minutos. servir a su gusto .

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y ESPECIAS.

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco. 2 - TAZAS DE HARINA. 1 ½ -BARRAS DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE. 1 -TAZA DE AZUCAR. 3 -HUEVOS GRANDES. ½ .CUCHARADITA DE CAFÉ INSTANTANEO. ¼ -CUCHARADITA DE BICARBONATO DE SODA. 3-CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR. ¼ -CUCHARADITA DE SAL. 1 ½ -CUCHARADITAS DE NUEZ MOSCADA. 1 -CUCHARADITA DE CANELA EN POLVO. ½ -TAZA DE LECHE CON ½ CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON. 2 - CUCHARADAS DE COCOA AMARGA. 2 -CUCHARADAS DE AGUA CALIENTE. 2- TAZAD DE PASAS NEGRAS SIN SEMILLAS. PREPARACIÓN: En un tazón mezcle cocoa, café, agua y bicarbonato. Creme la mantequilla y azúcar por 3 minutos. Agregue los huevos y bata hasta que este esponjoso. Cierna harina, polvo de hornear, canela, nuez moscada y sal. Agregue a la mantequilla alternando con la leche. Ponga las ¾ parte de la mezcla en un molde de tubo de 8 a 10 tazas enmantequillado. Al resto de la mezcla póngale la cocoa y las pasas , mezcle bien. Agregue a la mezcla anterior. Hornee a ...

MUFFINS CANELA Y CIRUELAS....UHHHHMM

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco. 1 - Taza de harina. 1 - Cucharada de polvo de hornear. ¼ - Cucharadita de sal. ½ -Taza de azúcar parda. ½ -Taza de ciruelas picadas. 1 - Taza de cereal (Corn Flakes) 2/3 - Taza de leche. 2 -Huevos. ½ - Barra de mantequilla derretida. 1 -Cucharada de canela en polvo. Preparación: Cernir harina, polvo de hornear, sal y azúcar, agregar ciruelas, el cereal y reservar. Aparte, combinar huevos, leche y mantequilla, mezclar con los ingredientes secos hasta unificar. En un molde para muffins, previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado a 350 F. por 20 minutos. Retirar, dejar refrescar y servir. LES ASEGURO QUE SON DELICIOSO , NOS SIRVEN PARA LA MERIENDA DEL COLEGIO..EXQUISITO.

CHURROS

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco. 1 -taza de leche. 1 -taza de agua. 1 -pizca de sal. 3 -cdas de mantequilla. 2 -tazas de harina. 1 -huevo. 2 -tazas de aceite. Azúcar para acompañar En una olla grande calienta la leche y el agua con la sal y la mantequilla hasta que hierva. Incorpora la harina, removiendo constantemente hasta que se forme una masa espesa y elástica. Transfiere esta mezcla al recipiente de la batidora y añade el huevo entero. Bate un rato hasta que la mezcla este homogénea. Es importante que la masa este suficientemente espesa pues si esta muy liquida los churros no tomaran la forma deseada. Coloca la masa en la churrera. En un caldero profundo calienta el aceite, forma los churros y fríalos hasta dorar. Ponerlos sobre papel absorbente y bañarlos de azúcar. Rico con un chocolatico caliente.

RAVIOLIS AL VAPOR..

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco. ½ kg de harina. 400 g de carne de cerdo molida. 3 cebollines tallos y verdesajo en polvo. 3 cucharadas de vino de arroz o jerez seco. ½ cucharaditas de salhojas de repollo. Preparación, Prepare la masa con el agua, sin huevos. Amase bien. Mezcle la carne con el jerez, el ajo y el cebollín picado finamente. Prepare los ravioles poniendo una cucharadita de relleno entre 2 pedazos de masa, cuadraditos grandes o redondeles del diámetro de un vaso; ciérrelos presionando bien o plegando la masa hasta los bordes. En la misma olla de la cocción a vapor se extienden 1 o 2 hojas de repollo, ponga los ravioles y cuézalos por 10 minutos más o menos. Puede servirlos con variadas salsas: salsa al chile, salsa de soya, salsa al curry o salsa de barbacoa.