Busca dinamizar este importante sector de la gastronomía dominicana . E l Ministerio de Cultura, a través de la Dirección Regional Norte, presentará la Primera Bienal Regional del Dulce Criollo , Santiago 2013, los días 24 y 25 del mes de julio. Se ofrecerá en honor a Zunilda Guillen viuda de Gratereaux -Doña Menita- por su trayectoria y dedicación al arte culinario, siendo su especialidad los muy famosos dulces de la ciudad de Santiago, conocidos en todo el país. Las instalaciones del Palacio Consistorial de Santiago, frente al Parque Duarte, servirán de escenario para que más de 30 exponentes de las 14 provincias de la región presenten los mejores platillos, para deleitar el paladar de lugareños, visitantes del Centro Histórico de la ciudad. En esta primera bienal tendrán la oportunidad de probar los más ricos y populares postres como: dulce de crema de leche, el cortado (de coco, de piña, de guayaba, de tomates), el Jalao, coco tierno, bolita de coco, habichuelas
Cuando se cocina con amor el plato mas sencillo, se convierte en el mejor Buffet. Comida hecha en casa …