Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. Además de alterar la homeostasis del cuerpo, el exceso de azúcar puede tener muchas otras consecuencias importantes. Lo que sigue es una lista de algunas de las consecuencias metabólicas de consumir azúcar, tomadas de distintas publicaciones médicas y científicas. 1. Puede suprimir el sistema inmunitario. 2. Puede alterar el balance de minerales del cuerpo. 3. En los niños, puede causar hiperactividad, ansiedad, problemas de concentración, y mal humor. 4. Puede causar un aumento significativo de los triglicéridos. 5. Contribuye a la disminución de las defensas contra las infecciones bacterianas. 6. Causa pérdida de la elasticidad y función de los tejidos. Cuanta más azúcar coma, más elasticidad y función de los tejidos pierde. 7. Reduce las liproproteínas de alta densidad. 8. Contribuye a la deficiencia de cromo. 9. Contribuye al cáncer de mama, de ovario, de próstata y de recto. 10. Puede aumentar los niveles de azúcar en ayuno. 11. Causa deficien