Entre Cubiertos

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. papas  zanahorias brocoli remolacha todos los vegetales hervidos aceite de oliva sal

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. Historia del Brócoli El brócoli proviene de la col salvaje de origen mediterráneo. Aparentemente esta col fue domesticada hace miles de años y de ella nacen el brócoli, la coliflor, la col y la col de brucelas, entre otras especies. Los italianos trajeron el brócoli a los Estados Unidos en 1806, pero fue en la década de 1920 cuando se volvió popular. La venta comercial del brócoli se origino con los hermanos Andrea y Estefano D’Arrigo, inmigrantes de Messina, Italia. Características del Brócoli El brócoli pertenece a la misma familia que la col y, tiene un parecido a la coliflor, la cual también pertenece a la misma familia.Existen varias variedades de brócoli, la más conocida es la calibrase. De cabeza grande color verde y tallo ancho.Debido a su riqueza de componentes, el brócoli ofrece un rango grande de sabores y texturas. Cómo Seleccionar y Almacenar el Brócoli Elija brócolis de racimos compactos sin señales de maltrato. El colo...

E ntre Cubiertos /Ruth Carrasco. Las  ensaladas  son las entradas más recurrentes y famosas en la mayoría de almuerzos a nivel mundial, no solo por su agradable sabor, facilidad de preparación y la diversidad de verduras que podemos elegir para obtener un determinado tipo, sino porque sacian nuestra hambre, además de que poseen nutrientes esenciales para el buen desarrollo de nuestro  organismo . Beneficios de las ensaladas   Foto Ensalada Verde Piqui Berrios Si solo pensamos que solo las ensaladas nos hacen bien al organismo, y nos ayudan a mantener una  dieta , realmente no sabemos lo que realmente estamos ingiriendo. Las ensaladas nos ayudan a más, a renovar nuestro  cuerpo . Nos hidratan Las hortalizas tales como la lechuga, la espinaca incluyendo el jengibre, el pepino y las habas tiene más de un 90% en composición de  agua , por ello siempre nos hid...

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. 1 lata de tuna en trozo , en agua. 1 taza de papas cocidas y cortadas en cubo. 1/4 taza da cebollas picadita.  El jugo de un limon 1 tomate de ensalada grande y maduro. una pizc  de sal. Se mezcla todo  y listo .  se sirve frio .

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. 1/2 libra de Penne o pasta de su preferencia. 1 lata de atún en agua light. 1 lata pequeña de maíz. 1/2 taza de pasas. 2 cucharadas de perejil fresco o seco. 2 cucharadas de tallo de apio picadito. 1 manzana rojas picadita. 1 cucharada de sal. 1 pizca de pimienta. zumo de medio limón. 2 cucharadas de mayonesa  Cuece la pasta con abundante agua y sal hasta que este al dente. Escurre y reserva. En un bol coloca la pasta, integra el maíz,limón, manzana,  perejil,  apio, sal y pimienta, mezcla bien Luego agrega el atún y la mayonesa. Sirve con lo que gustes