Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. Los frutos secos son muy importantes en nuestra alimentación. Lo único malo es la cantidad de calorias que tienen, por lo que hay que ser muy moderados a la hora de ingerirlos. 1. Ayudan a reducir los niveles de colesterol “malo” y aumentar el “bueno”, gracias a su contenido en grasas saludables, es decir, equilibran los niveles de colesterol en sangre y se convierten, por consecuencia, en protectores del sistema cardiovascular, reduciendo el riesgo de padecer ataques al corazón. 2. Debido a que los frutos secos tienen antioxidantes (como ser las vitaminas C y E) son fundamentales para combatir a los radicales libres, esas sustancias que son responsables por la formación de enfermedades degenerativas y el envejecimiento prematuro. 3. Son excelentes para disminuir el estrés, la fatiga y el síndrome premenstrual, debido a sus aportes en ácido fólico, muy bueno a su vez para aumentar las defensas en el organismo. 4. Los frutos secos ofrecen fibr