#EntreCubiertosRD Una de las carnes que más le gustan al Don es la chuleta ahumada frita. Además de ser un manjar irresistible, es un plato súper fácil y rápido de preparar. Te salvará el almuerzo en cualquier día apurado. 2 libras de chuletas de cerdo ahumadas 1 cucharada de sal marina (para lavar) ½ naranja agria (su jugo, para lavar) ½ taza de aceite de maíz (para freír) Lava las chuletas con agua, la sal marina y el jugo de naranja agria. Escurre bien cada pieza. Seca por ambos lados con papel absorbente. Caliente el aceite de maíz en una sartén grande a fuego medio alto. Fríe las chuletas a fuego medio durante 4 minutos por cada lado. Voltea las piezas para que se cocinen de forma uniforme. Cocina de dos en dos o de tres en tres para no llenar la sartén. Mantén la sartén semipada para evitar salpicaduras. Retire las chuletas de la sartén. Coloque la carne sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Sirve de inmediato. Secretos para freír sin peligro de quem...
Cuando se cocina con amor el plato mas sencillo, se convierte en el mejor Buffet. Comida hecha en casa …