Entre Cubiertos

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco. Los indígenas americanos denominaban a la piña, naná, que en guaraní significa fragancia . Una de las frutas que podemos encontrar en esta época en las tiendas de nuestras ciudades es la Piña. Originaria de América llegó a nuestras costas esta deliciosa fruta tiene un sinfín de características que la hacen una fruta muy saludable. Su contenido calórico es realmente bajo por lo que resulta muy adecuada en las dietas. En estado fresco es una fruta que ayuda a realizar la digestión। Comportamiento más que beneficioso para todas aquellas personas con problemas digestivos, como gastritis. Una rodaja de esta fruta antes de la comida mejora la capacidad digestiva del estómago.Es ligeramente laxante y normaliza las funciones intestinales, además de activas las funciones pancreáticas. La piña es además rica en manganeso, apenas presente en el resto de las frutas. Una rodaja aporta la mitad de las necesidades diarias de este mineral.Conservación: *Una fruta muy sen