2 taza de mocarrone 1/2 taza de parmesano rallado ¼ taza de aceitunas 2 cucharada de aceite de oliva 1 ají verde grande cortado en dos 4 tomates maduros cortado en cubo 1 taza de pasta de tomate 1 cebolla picada 1 pizca de orégano 4 dientes de ajo majado 1/2 taza de leche evaporada 2 cucharadas de verdura picada Sal ½ taza de maíz Hervir la pasta en abundante agua y sal. Cortar todos los vegetales, majar el ajo.. Calienta el aceite.Agrega la cebolla, ajo, ajíes, aceitunas sofríe hasta que los vegetales estén medio cocidos Verter los tomates, la pasta de tomate y mezclar. Agrega la leche. Deja evaporar la mitad de la leche. Añadir la pastas ya cocida y mezclar bien, añade orégano, verduras, maíz y sal al gusto. Retire el ají . Espolvorea el queso y sírvase caliente
Cuando se cocina con amor el plato mas sencillo, se convierte en el mejor Buffet. Comida hecha en casa …