Entre Cubiertos

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco. MY AMOR TE VAS A DAR GUSTO COMIENDO QUIPES Corteza externa: 1 / 2 taza de Trigo fino 2 lbs de carne de res molida (1ra) carne fresca 1 taza de cebolla roja finamente picada o rallada 1 / 2 cdta de malagueta 1 / 2 cdta de orégano 1 / 2 cdta de pimienta negra sal asu gusto 1 cda de aceite de oliva RELLENO 1 cucharada de aceite de oliva 1 / 2 taza carne de res molida 1 / 4 taza de cebolla picada ¼ taza de pasas ½ taza de aceitunas baby sin semillas 1 / 2 cda de almendras 1 / 4 cdta de malagueta molida 1 / 4 cdta de orégano 1 / 2 cda de hojas de menta finamente picada pimienta y sal PREPARACION: Poner el trigo en un bowl con agua fría. Mantenga durante unos 15 minutos. Escurra y enjuague con agua fría, y apretar bien para eliminar la humedad. El relleno: Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla y cocine hasta que estén suaves, agregar las almendras y cocine hasta que empiecen a dorarse. Añadir la sal y carne y dej