pasta al estilo elyn

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

Esta es la receta de una amiga la Dr. Elizabeth Guzman

1- libra de pasta cocida al dente, pasta largas.

2 -tazas de crema de lache .

2 -tazas de tomates picadito (pelado sin semillas).

2/3 - taza de queso parmesano rallado.

½ - taza de mantequilla derretida.

4 -onzas de queso mozzarella rallado.

½ - taza de queso ricotta.

½ - taza de queso gorgonzola picadito.

4 -onzas de queso Brie picadito.

½ -taza de hojas de albahaca picaditas.

Sal, pimienta y nuez moscada.

Preparación:

Mezcle crema, pasta, quesos, tomate, albahaca, sal, pimienta, nuez moscada y ponga en un molde 13 X 9.Bañe con la mantequilla y hornee a 500 grados por 10 ó 15 minutos.

servir a su gusto .

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