Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. Muy fácil de Preparar 2 Tasas de harina 1 tasa de azúcar 2 huevos 1 1/4 cucharada de mantequilla 1 pizca de sal 2 cucharadita de vainilla 1 cucharada de polvo de hornear La cascara Un limón rallado 2 cucharaditas de coñac 3/4 tasa de jugo de china 1 taza de pasas Mezclar todos los ingredientes secos. Agregar las yemas de los huevos, seguidos de la mantequilla, la vainilla, mezclar si tiene batidora eléctrica mejor, adicionar a los ingredientes secos agregar el licor e ir alternando con la leche. Mezclar bien. Agregar pasas Llevar la claras a punto de nieve para que el pastel nos quede mas esponjo y agregar a la mezcla anterior con pocos movimientos pero envolvente. Verter en un molde previamente engrasado y llevar al horno precalentado a 325° por 40 minutos o hasta que al insertar un chuchillo este salga limpio. ...
Cuando se cocina con amor el plato mas sencillo, se convierte en el mejor Buffet. Comida hecha en casa …