Entre Cubiertos

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. 2 huevos   4 tazas de Harina  4 cucharaditas de polvo de hornear   1 taza de leche caliente 1 1/2 cucharadita de sal 1 taza de azúcar   6 cucharadas de margarina derretida 1 cucharadita de nuez moscada 1/2 cucharadita de ralladura de limón verde   Preparación   Se baten los huevos enteros hasta que hayan elevado su tamaño, agregue el azúcar poco a poco; luego la margarina derretida la leche caliente.   A esto le agrega los ingredientes secos poco a poco hasta formar una masa.  Es una masa suave pero fácil de extender con las yemas de los dedos, sobre mesa enharinada.   Extienda por parte la masa y con el aparto especial para cortar las donas, enharinado, vaya cortando y colocando en una bandeja enharinada también (puede también cortar discos de 6 cm de diámetro y hacerle un hueco en el centro).  Los recortes que quedan los une y extiende de nuevo a un espesor de 1/2 pulgada. Fría en a...

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.

500 grs de harina 60 cc de crema de leche 300 grs de harina blanca  190 grs de azúcar 2 cucharaditas de polvo para hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de nuez moscada 10 grs de levadura en polvo 190 cc taza de leche 1 huevo 2 yemas de huevo 1 cucharadita de vainilla Aceite Para el Glaseado de fresa 2 tazas de azúcar glass 1/3 taza de mantequilla 1 1/2 cucharadita de vainilla 4 cucharadas de agua caliente  1 taza de COLORANTE EN POLVO  de fresa   y   azul  . Para el Glaseado Blanco: 2 tazas de azúcar glass 1/3 taza de mantequilla 1 1/2 cucharadita de vainilla 4 cucharadas de agua caliente Calentar la crema a baño maría y espolvorear la levadura un minuto . En un bol, mezclar las harinas, el polvo para hornear, el azúcar, el bicarbonato, la sal y la nuez moscada. Aparte mezcla en un tazón la leche, el huevo, las yemas y la vainilla hasta que se integren, luego incorporar a...