Entre Cubiertos

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#EntreCubiertosRD Cheque si tienes esto ingrediente en la despensa para preparar unos Sorullitos de maíz: Recuerda no salir de casa y mantener tus manos siempre limpias  2 tazas de agua 1 ½ taza de harina de maíz 2 cucharadas de azúcar una pizca de sal 1 pizca de anís  Si quiere añadir relleno es opcional  Mezclar  el agua, la azúcar, sal  y anis en una olla mediana, caliente hasta hervir, retírala del Fuego. Añade la harina, mezcla hasta hacer una masa sin grumos. Coloca la masa en otro recipiente (espera que se refresque un poco) y con las manos forma cilindros. Si quiere le rellena con queso, en este momento. Fríelos hasta dorar, a temperatura mediana moderada. Esta cantidad de ingredientes rinde para 1 docena.  Lo puedes acompañar con catchup o tú salsa favorita!

#EntreCubiertosRD 4 plátanos bien maduros (cáscara casi negra) 4 palitos de canela cortado a la mitad  4 clavos dulce  5 cucharadas de mantequilla  1 taza de agua 4 cucharadas de azúcar morena 4 cucharadas de ron (opcional) 1/4 cucharaditas de sal  1 /3 cucharadita de vainilla  Pela los plátanos y corta en mitades. En un sartén calienta la Mantequilla a fuego medio. Agrega los plátanos y fríe rotando hasta que esten dorado oscuro completamente. Añade las especias  En un recipiente separado mezcla agua, azúcar, ron, vainilla y ron.  Agrega esta mezcla al sartén  Baja el fuego y cuece dando vuelta regularmente hasta que casi todo el líquido haya evaporado. Sirve de inmediato.

#EntreCubiertosRD Ideal para esta 40tena que están los niños en casa.  Fácil preparación y pocos ingredientes  Lo más probable es que tenga estos ingredientes en casa .  1/2 taza    de mantequilla temperatura ambiente  1 tz de azucar blanca 2 huevos 1 cda de vainilla negra  2 tz de harina de trigo  2 cditas de polvo de hornear (Si no tiene polvo de hornear usa bicarbonato )  1/2 taza de leche entera 3 bananas bien madura hecha pure 1 cdta de canela 1/4 cdta de jengibre molido  1/4 cda ralladura de limón 1/2 tz de pasas (opcional) Batir mantequilla con azúcar, hasta cremar.... añadir los huevos y la vainilla.  Agregarle harina, polvo de hornear, leche    y demás ingredientes.   Añadir la bananas hecha purée    y las pasas e integrar bien. Poner en un molde engrasado y que la mezcla no pase la mitad del molde.  (Poner mantequilla  ...

#EntreCubiertosRD Hágalo con los ingredientes que tiene en casa. Evitemos salir. #QuédateenCasa 1 libra de chuletas cortadas en cuadros 1 libras de carne de res, masa 1 lb de yuca cortada en trozos 1 lb de papas cortada en trozos 2 plátanos rebanados 1 lb de ñame blanco cortados en trozos, no muy pequeños para que no se desbaraten. 1 libra de yautía, cortada en trozos 1 libra de auyama cortada en trozos, la hecha de último para que no se desbarate. 2 zanahoria en ruedas  3 mazorca de maíz cortados en ruedas  1 ají cubanela ½ ramito de perejil 1 cebolla roja picada Ajo al gusto  5 hojitas de cilantro ancho Caldo de pollo, opcional 2 cucharaditas de jugo de naranja, para agregar al final. En una sartén o cardero vierta dos cucharadas de aceite, añadir la carne de res si desea puede cocinar las diferentes carnes por separado, . Se deja cocinar por ½ hora aproximadamente. Luego se saca la carne de la sartén o cardero y s...

#EntreCubiertosRD Ante la actual  situación que enfrenta el paí s con el brote del  Coronavirus (COVID-19) , enfermedad que ha afectado hasta la fecha a más de 600 mil personas en todo el mundo, es  importante  que la  población ponga en práctica medidas de prevención e higiene para reducir el riesgo de contagio.  El  gobierno dominicano ha establecido el distanciamiento social  como una de las medidas esenciales para  frenar la propagación de la enfermedad  en el país, para que las familias puedan lograrlo es fundamental   que tengan los  alimentos necesarios para permanecer en casa  durante el período de cuarenta.  Pero hay que tomar en cuenta que las autoridades de  salud pública han advertido  que la  principal fuente de riesgo  son los  lugares conglomerados , y los  supermercados no son la excepción , por el contacto cercano entre las personas.  En ese sentido, los...

#EntreCubiertosRD Cúrcuma la uso en muchas preparaciones y me ha ayudado para la Fibromialgia.  Su acción antioxidante y antiinflamatoria es tan potente que se la ha llegado a comparar con el ibuprofeno. En el súper mercado la puede adquirir en polvo y sus raíces.  AYUDA A COMBATIR EL CÁNCER ALIVIA LA ARTROSIS REDUCE LA INFLAMACIÓN DE LOS ÓRGANOS INFLAMADOS ES DIGESTIVA Y QUEMAGRASAS PROTEGE EL CEREBRO MEJORA LA SALUD DE LOS OJOS Y DE LA PIEL Entre otros beneficios. No cabe duda de que sobran los motivos para utilizar habitualmente la cúrcuma.  ¡Y su excelente sabor y color también son razones de peso! *precaución: la curcumina puede estar contraindicada cuando se toman fármacos anticoagulantes o antiplaquetarios como la aspirina. Por lo demás, es una sustancia segura: sus efectos secundarios son escasos. 👀 no estoy indicando remedios!

#EntreCubiertosRD Con este concurso se da inicio a la temporada especial para la degustación de las habichuelas con dulce Santo Domingo, 2 6  de febrero, 2020. -  Con  el concurso   El Protagonista de la Temporada ,  Grupo Rodrigo , a través de su producto Habichuelas Don Rodrígo, da inicio a la temporada en la que los dominicanos disfrutan del sabor de las habichuelas con dulce. Para participar en este concurso, los consumidores de los productos Don Rodrigo pueden pasar por las góndolas ubicadas en los supermercados elegidos para el mismo y mostrando la factura  que avala la compra de diferentres productos ,   como habichuelas  Rojas ,  se inscribe n  para participar en la degustación  y  selección que se realizará cada sábado, durante un mes ; iniciando el lunes 25 de febrero ,  conclu yendo  el  4 de abril   del presente año 2020 . Para la selección  de los ganadores , que se re...

#EntreCubiertosRD Existen muchas combinaciones de especias, comúnmente  usamos canela, clavo y nuez moscada. Otras personas pueden agregar una combinación de jengibre, anís estrellado, cardamomo, malagueta, cascara de limón, etc 

#EntreCubiertosRD Menciona a quien tú conoces que preparar las mejores habichuelas con dulce! 1 lib. de habichuelas rojas blandas. 1 lata de leche de coco con azúcar. 3 lata de leche evaporada. 1 lata de leche condensada . 1 taza de leche entera  1- 1/2 taza de azúcar. 8 astillas de canela. 8 clavos dulces. 1/2 cucharadita de nuez mocada. 1 taza de pasas. 1 lib. de batatas hervidas y cartadas en cubitos. 1/4 cucharadita de sal galletitas sin azúcar  o casabe (opcional). Licue las habichuelas y luego agregue las leches hasta homogenizar toda la mezcla. (cuele si desee). Lleve al fuego en una cacerola , agregue la azúcar, las especias y cocine a fuego mediano aproximadamente por 15 minutos, Agregue la batata, las pasas, las galletas, sal y rectifique el azúcar. servir frió ...