Entre Cubiertos

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. Comer chocolate puede tener una influencia importante sobre el estado de ánimo, por lo general conduce a un aumento de sensaciones agradables y una reducción de la tensión.

1 . Brócoli, repollo, o coliflor, que serían más beneficios aún si se los ingiere condimentados con un poquito de aceite de oliva o de canola, pues esto ayudará a su cuerpo a absorber los carotenoides que contienen (que son los compuestos protectores).  2. Salmón, caballa, sardinas, arenques, y otros peces que contengan el tipo de grasas llamada EPA, que pueda aumentar el colesterol “bueno” y, potencialmente, limitar el desarrollo de las células cancerígenas. Se debe consumir de uno a cinco porciones por semana, y comer también la piel y la grasa.  3. Frijoles, lentejas, y porotos de soja, que estimulan las enzimas que previenen el cáncer, y pueden ayudar a bajar los niveles perjudiciales de estrógenos.  4. Tomates, especialmente si están cocidos.  5. Calabaza, especialmente cocida, que posee un más alto nivel de beta caroteno que cualquier otro de los alimentos aquí enlistado s.

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. De vez en cuando los órganos del cuerpo necesitan una desintoxicación para poder eliminar todas las toxinas que ingresaron en el cuerpo por medio del aire, los alimentos y el agua. Cuando se realiza de forma correcta, una limpieza o desintoxicación, aumenta la energía y el bienestar general. Los Centros para el Control de Enfermedades realizaron un estudio en el año 2009 que encontró 212 productos químicos diferentes en la sangre y la orina de 7.200 estadounidenses. Muchos de estos químicos se relacionan con afecciones como cáncer, enfermedades autoinmunes y problemas neurológicos, entre otros. Si desea realizar una desintoxicación natural de su cuerpo, tenga en cuenta las siguientes hierbas y alimentos, eficaces para limpiar el organismo. Alcachofa Estimula la producción de la bilis y fortalece las membranas celulares para que puedan resistir la absorción de toxinas . Raíz de diente de león Aumenta el flujo de bilis en el hí...

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. 2 tazas de harina común 1 cucharada de polvo para hornear 1 pizca de sal 2 huevos 1 taza de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla ½ barras de mantequilla   derretida 1/2 taza de azúcar impalpable ¼ cucharadita de ralladura de limón. Tiempo de cocción:  20 minuto/s Precalentar el horno a 200 C (moderado-fuerte). Rociar un molde de 12 muffins con aceite en aerosol   o   untar con mantequilla (o si desea, puede poner pirotines de papel). Reservar. Tamizar la harina, polvo para hornear y sal todo junto en un bowl. Agregar el azúcar. En otro bowl, batir ligeramente los huevos, luego la leche, la mantequilla   derretida y l a esencia de vainilla y ralladura de limón .   Agregar lentamente al bowl de la harina, mezclando con cucharada de madera hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes. Rellenar los moldes de muffin hasta 2/3 del t...

1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente. 2-1/2 taza d harina .  1 ½ taza de azúcar blanca , 1 huevo, ligeramente batido, 1 cucharadita de vainilla, Batir la mantequilla con el azúcar en la batidora hasta que esté suave. Agregar el huevo y la vainilla y seguir batiendo hasta mezclar. Colocar la harina en un recipiente y hacer un hueco en el centro. Agregar la mezcla de mantequilla y azúcar y mezclarla con los dedos solamente hasta que la masa se una. No trabajar demasiado la masa con las manos, o se endurecerá. Dividir la masa por mitad y envolver y refrigerar durante 30 minutos. Estirar la primera mitad de la masa con un rodillo ligeramente enharinado y sobre una superficie enharinada. Cortar círculos de aproximadame...

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. Brócoli salteado. 1-2 cucharadas de aceite de oliva.  2 dientes de   ajo 1 trozo de   jengibre   (5cm) 2 cabezas de   brócoli Salsa de soja 2 cucharadas de   miel 2   limones. Una cucharada de   cilantro   fresco 2 cucharadas de   almendras Cómo hacer Brócoli salteado. Lavar,   pelar   y   picar   los dientes de ajo y el trozo de jengibre Lavar bien el brócoli y separar y   cortar   las flores.   Cortar   el tronco en rodajas finas Hacer un   aliño   con el zumo de dos limones, la miel y dos cucharadas de salsa de soja. Calentar el aceite en un wok o una sartén normal y corriente Echar el ajo y jengibre y   saltear   durante un minuto Añadir las flores de brócoli, las rodajas de tronco y las almendras y   freír   a fuego fuerte durante dos minutos, removiendo todo el tiempo Añadir el ...

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. 1 caja  de pasta de lasagña 2 libra de carne molida 1 cebolla 5 dientes de ajo Aceite de oliva 2-3 hojas de laurel Albahaca fresca Sal Pimienta negra. 2  taza de queso mozarella  Para la salsa de tomate para las recetas de lasaña: 2 librade tomates maduros 3 dientes de ajo Albahaca fresca Sal Pimienta 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de aceite de oliva. Para la salsa Bechamel de la  lasagña: 3 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina 1 litro de leche Sal Pimienta  1 cucharada de Nuez Moscada Preparación:  Picar la cebolla y cocinarlas a fuego lento con aceite y hojas de laurel hasta que la cebolla se vuelva transparente. Agregar la carne molida, 2 dientes de ajo, albahaca fresca sal y pimienta, cocinar a fuego alto hasta que la carne esté cocida y retirar las hojas de laurel. Para la salsa de tomate :  Hervir durante unos segundos los tomates. Des...

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. 3 tazas de harina todo uso  1 taza del amibal de melocotón  4 huevos 2 barras de mantequilla 2 tazas de azúcar 1 cucharada de vainilla la cáscara de un limón verde rayado bates la mantequilla  hasta que alcance la consistencia de crema, le agregas el azúcar, luego la cáscara de limón y la vainilla, los huevos los incorporas uno a la vez hasta que este completamente mezclado con la masa, luego la harina alternándola con la leche lo dejas batir hasta que se mezcle todo completo, lo llevas al horno previamente caliente a 350 F grados, en un molde engrasado. Por aproximadamente 40 minutos. lo decore con suspiro  y melocotones .

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. 1 libra de harina, 1/4 libra de mantequilla, 2 cucharadas manteca vegetal, 2 yemas de huevos, 1 taza de agua helada, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de royal.  Cierne la harina con el royal, vierta las yemas y vaya agregando las grasas y el agua. Una bien, luego deje un rato en la nevera. Extienda en una mesa enharinada. La masa debe extenderse bien fina, luego se cortan redondeles, se rellenan, se mojan los bordes con una brocha mojada, se coloca otra tapa encima y con un tenedor se aprietan bien los bordes. Se fríen en aceite caliente, deben freírse en abundante aceite. Los pastelitos tienen la ventaja de hacerse con anticipación y congelarse. Cuando los vaya a freír los saca un momento antes, del congelador. Para rellenarlos prepare un picadillo de carne a su gusto hay quienes le agregan huevos picaditos, como guste.

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. 3 - libras de camarones grandes precocidos. 8 - tazas de agua. 2 - tazas de auyama picadita. 2 - tazas de papas en cubos. 2- taza de zanahorias en cubos. ½ - taza de aceitunas rellenas cortadas por la mitad. 1 ½ - tazas de arroz. 1 - cebolla. 5 - dientes de ajo grande majados. 1 - ají verde entero. 2 -tallos de apio picado en dos. 1 -paquete de cilantro ancho. 2 - cucharadas de jugo de naranja agria. 1 - taza de petit-pois. 1- taza de maíz en granos. ½ - taza de pimiento rojo picado.Sal y pimienta. Para sazonar los camarones: 2 - dientes de ajo majado. 2 - cucharadita de pimienta. ¼ - taza de vino blanco. ½- cucharada de ají rojo picado. 2- tazas de tomates pelados y picados. 1- Cucharada de salsa inglesa. 3- cucharada de pasta de tomates. 2- cucharadas de alcaparritas.  - cucharadas de verdura picadita. Preparación: Sazone los camarones y deje reposar por 2 horas o de un día para otro. En una olla ponga agua, papas, zanahorias auyama, c...