Entre Cubiertos

#EntreCubiertosRD 2- libras Chuletas ahumada cortadas en cuadros 8 - tazas de agua 2- tazas de auyama picadita ½ - taza de aceitunas rellenas picaditas 2 - tazas de arroz 1– cebolla 2-tazas de papas en cubos 2-tazas de zanahorias en cubos 5-dientes de ajo grande 1- ají verde entero 2-tallos de apio picado en dos 1 -paquete de cilantro ancho 2 -cucharadas de jugo de naranja agria. 2- tazas de maiz en granos. ½ - taza de pimiento rojo picado. Sal y pimienta Sazón chuleta 2 - dientes de ajo majado 1 - cebolla picadita ½ - cucharadita de tomillo 2 - cucharaditas de sal ½- cucharadita de pimienta ¼ - taza de vino blanco ½ - ají rojo picado 2- tazas de tomates pelados y picados 1-cucharada de salsa inglesa 2- cucharadas de alcaparritas 3 -cucharadas de verdura picadita Preparación : En una olla ponga agua, auyama, cebolla, ajo, ají, apio y cilantro. Tape y deje cocer a fuego lento por 20 minutos destape cuélele las verduras y aplástela en un colador, agréguele el arroz papas y zanahorias y d...

#EntreCubiertosRD Todo comenzó una tarde de Nochebuena en Austria. José Mohr había pasado horas escribiendo en el pequeño despacho de su iglesia desde que el organista le había avisado que el órgano se encontraba fuera de servicio. Por fin llevó el papel al músico, Franz Grüber, quien exclamó, ¡Pastor Mohr, son las palabras perfectas! En poco tiempo Grüber les agregó una sencilla melodía y juntos pudieron entregar su“ regalo Navidad ” a la pequeña congregación; cantando el nuevo villancico acompañados con la guitarra de Grüber. Los años pasaron con la partitura guardada en el asiento del órgano, hasta que un día lo descubrió un técnico que afinaba el órgano de Oberndorf. Él quedó encantado con el villancico y lo llevó a otros pueblos. Por fin el emperador Federico Wilhelm IV lo escuchó, y tanto se entusiasmó que ordenó que se cantara en todas las iglesias del imperio ese año. Desde entonces, no ha sido necesario ningún edicto para que “Noche de Paz ” sea cantado en el mundo entero. Let...

En ocasiones, nuestros niños se salen de control y nos sentimos desbordados. Antes de actuar, lee estas 5 consecuencias de educar humillando. #EntreCubiertosRD Los niños no vienen con un manual de instrucciones, y hay situaciones en que los padres nos sentimos desbordados. Cada uno trata de hacer lo que considera que es mejor para su hijo, pero es importante que nos detengamos un momento a pensar en las consecuencias. Educar humillando no es una opción.  Humillar consiste en denigrar a una persona, pasar por encima de su dignidad como ser humano. Este es el punto que nunca debemos olvidar: nuestros hijos son personas. Aunque dependan de nosotros en muchos aspectos, no son objetos de nuestra propiedad y, por tanto, no tenemos derecho a vulnerar su honor ni a tratarlos sin respeto. Todavía hoy en día muchas familias recurren al poder y a la autoridad para educar. Seguramente se trate de adultos que recibieron este mismo tipo de crianza; es lo que conocen y lo consideran natural. Prob...

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#EntreCubiertosRD El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, con el objetivo de rendir homenaje al café, una de las bebidas más consumidas y populares del mundo. También es una oportunidad para promover prácticas cafeteras más sostenibles y para visibilizar la difícil situación de los productores de café en el mundo. Algunas curiosidades sobre el café aparte de ser delicioso 👇🏼👇🏼 El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua. Todos los días en el mundo se consumen aproximadamente 3 mil millones de tazas de café. El lugar donde se consume más café es en los países nórdicos. El nombre café proviene de la palabra árabe "Qahhwat Al-bun", que significa "vino del grano". En realidad, el grano del café es la semilla de la fruta del árbol de cafeto, un árbol que puede llegar a medir hasta 6 metros de altura. Se ha demostrado que consumir café puede acelerar el metabolismo de una persona entre un 3% a un 11%. Es el segundo product...

#EntreCubiertosRD 2 tazas de arroz 1 trozo de canela 1 lata de leche condensada 2 lata leche de evaporada 1 1/2 taza de leche entera 1/2 taza de pasas  Cáscara de limón o ralladura de naranja 2 tazas de agua 1/4 cucharadita de sal  Preparación: Pon una olla con las 2 tazas de agua a fuego lento, agrega la canela y dejar por 5 minutos hasta que hierva, lavar el arroz y mezclar con el agua hirviendo luego mover un poco para que no se pegue y agregarle la cascara de limón o ralladura de naranja Dejar hervir hasta que el arroz esta cocido sin dejar secar por completo. Cuando esta blandito el arroz agregar la leche evaporada y la leche, luego agregarle la leche condensada mezclar los ingredientes y dejar hervir unos minutos hasta que se espese el arroz y tome el sabor de los ingredientes luego agregar las pasas  y la sal dejar unos minutos. Probar si esta listo apagar la estufa y servir a tu gusto. 

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#EntreCubiertosRD 1 Cda. de aceite 1 Libra de chicharrón de cerdo picado 5 Dientes de ajos, majados 1 Cebolla roja, picadita 1 cucharada de Sazon en polvo ( el de su preferencia) 1 Ají cubanela 3 Tazas de arroz 1 Atado de cilantrico y cilantro 2 Sobre de bija en polvo  ½ Cucharada de orégano 1 Tallo de apio 2 Cdas. de naranja agria 3 ½ Tazas de agua 2 Cdas de aceitunas 1 Lata  pequeña de vegetales mixto escurrido  Sal al gusto Saque el cardero que tiene guardado . Llevar al fuego aceite y sofreír cebolla, orégano, ajo, el atado de cilantro, el aji, sofreir por 3 minutos agrega agua caliente para que se forme la salsa, incorpora los sazón en polvo, aceitunas e incorporar el chicharrón en pedacitos y seguir sofriendo por 5 minutos a fuego lento. Añade el arroz al sofrito, moverlo y agregar el agua, naranja agria al gusto, rectifica los sabores y cocina hasta que el liquid reduzca,  ańadir los vegetales ya escurrido y tapar, cocinar por 20 minutos. Servir con trocitos d...

#EntreCubiertosRD Después de ver cuántas cosas puede hacer con ellos. 1. Elimina los olores de las manos. La tarea de picar ajo o las cebollas de por si no es muy agradable y qué decir del olor que dejan en las manos. No te preocupes usa la borra del café para frotarte las manos, lava y seca, te habrás desecho del olor por completo. 2. Borra de café para fertilizar tu jardín o huerta. Si cultiva azaleas, hortensias, camelias, rosas u otras plantas que aman el ácido, el poso de café es el fertilizante perfecto para usted. Los posos de café agregan nitrógeno y potasio al suelo. 3. Limpia ollas y sartenes difíciles. La borra de café se puede usar como limpiador abrasivo natural, si lo mezclas con bicarbonato de sodio. (Cuidado porque podría manchar algunas superficies) Limpia de forma efectiva y ecológica. 4. Jabón exfoliante con posos de café. Para su preparación debes derretir una barra de jabón de glicerina y luego agregar aproximadamente 1/3 de taza de poso de café. Con ayuda de molde...