Entre Cubiertos

arroz blanco  habichuelas negras  bacalao a la criolla frito maduro .

Comida Panameña  La gastronomia panameña es muy amplia,  y ademas de la comida criolla en su mayoria a base de maiz, tambien tenemos otros platos heredados de la cocina china, y la afroantillana, esperamos que los disfruten. ... De :  Lizbeth Lopez

Comida Panameña . 1 LB DE MONDONGO PICADO 1 RABITO  SALADO PICADO 4 CDS DE ACITE 1 TZ. DE CEBOLLA PICADA 1/2 TZ DE AJI PICADO 1/2 CDTA DE PIMIENTA MOLIDA SAL AL GUSTO 1 LT DE SALSA DE TOMATE 1 LT. DE GARBANZOS 2 CHORIZOS PICADOS 1 LB DE PAPAS PROCEDIMIENTO: Cocine el  mondongo y el rabito hasta que ambos esten suaves y reservelos En un sarten sofria el aji, la cebolla, pimienta, sal,y salsa de tomate,  agrege este sofrito al mondongo  ahora añada los chorizos  y el resto de los ingredientes,  cocine hasta que el conjunto este suave y coma con galletitas de soda.  Que ricoooo!                  Yo Ruth les garantizo que esto es exquisito ...............

Comida Panameña  3 LBS DE YUCA 4 CDAS DE GRASA SAL AL GUSTO 1/4 TZ DE  ACEITE 1/4 TZ DE  CEBOLLA PICADA 1/4 TZ DE AJI PICADO 1 CDA  DE SALSA DE TOMATE 1/2  AJI CHOMBO  (PICANTE) SAL AL GUSTO 1 LB DE CARNE DE RES PROCEDIMIENTO: Cocine la yuca  pelada y picada con la sal,  hasta que este suave pero sin desvaratarse,  muelala y amasela con la grasa RELLENO: Sofria  la cebolla y el aji, añada la carne y salteela hasta que este suelta, agrege el resto de los ingredientes y cocine por 5 minutos.  Ahora labre las carimañola y agrege el relleno cierre bien y fria en aceite bien caliente.

Estos apetitosos platos viajaron desde panamá   de la mano de una amiga Lizbeth lopez, para compartirlo con todos ustedes.  Arroz con Guandul

Lizbeth Lopez

Bueno el sancocho panameño, lleva, solo pollo ñame y culantro y perejil. Lizbeth Lopez

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco    Para romper la dieta 

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.