Pasteles en Hoja

Platón emblemático de la cena de noche buena.

Para la masa

2 plátanos verdes

10 guineos verdes grandes

1 libra de Auyama

Sazón

4 cucharadas de sazón licuado (Orégano, ajo, 1/4 de ajíes morro, 4 dientes de ajo, media cebolla)

2 cucharadas de sazón en polvo

1/2 taza de leche entera

1 Naranja agria exprimida

3 cucharadas de aceite de bija

3 cucharadas de mantequilla

Sal al gusto

Para envolver

12 pedazos de hoja de plátano o guineo

12 hojas de palpel para hornear

Hilo para cocinar

Rellene a su gusto

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