Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. 1 libra de chuletas ahumadas, picadas en cuadritos 2cubitos maggi Benebien . 1 pizca de pimienta. 1 pizca de orĆ©gano. 1 cebolla picada. 3 dientes de ajo majado. 1 pizca de cominos. 1 taza de maĆz en grano . 1 libra de arroz. 3 taza de agua . 1 cucharada de aceite oliva. 1 cucharada de perejil picado. aceite para freĆr los plĆ”tanos. 3 plĆ”tanos maduros. 1 pizca de sal. SofreĆr las chuletas con la cebolla y el ajo. Agregar el comino, el maĆz , el arroz y mezclar otra vez. Verter el caldo, el aceite de oliva y la sal y la pimienta. Dejar que hierva y luego se seca. Bajar el fuego y tapar. Cocinar durante 20 a 25 minutos o hasta que el grano este tierno. AƱadir el perejil antes de servir. freĆr los plĆ”tanos en aceite bien caliente .... acompaƱar con ensalada verde.
Cuando se cocina con amor el plato mas sencillo, se convierte en el mejor Buffet. Comida hecha en casa …
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