Los sabores dominicanos pondrán a vibrar Nueva York

10 días de experiencias gastronómicas serán ofertados por un amplio grupo de Restaurantes y Bares

#EntreCubiertosRD

New York- “Durante los días 24 de agosto al 02 de Septiembre de los corrientes, la ciudad de Nueva York disfrutara de una gran experiencia gastronómica dominicana en un circuito de restaurantes y bares, tanto para los residentes, como también quienes visiten la capital del mundo. Dicha plataforma, se activara con un evento especial donde habrá una degustación de los diferentes menues elaborados especialmente para la ocasión el día 23 de Agosto”, dijo Lucien Echavarria, Directora de la Oficina de Promoción Turística de Republica Dominicana, para la Costa Noreste de Estados Unidos. Este evento es presentado por el Ministerio de Turismo (MITUR) y el auspicio de Presidente Beer, USA.

Taste Dominican Republic, viene con el propósito central de presentar la exquisita Gastronomía Dominicana en un destino que va más allá del sol y playa.

“A través de esta acción, complementamos el excelente posicionamiento con que cuenta la oferta turística del país en el mercado de los Estados Unidos, el cual se ha convertido en número uno en cuanto a producción de viajeros se refiere”, añadió Echavarria.

Incentivar el turismo gastronómico agregará un valor excepcional a la robusta industria de alimentos y bebidas dominicana” comentó Raymundo Morales, director ejecutivo de Taste Dominicana, plataforma especializada en la promoción gastronómica por los últimos 10 años.

Taste DR, como se titula dicha plataforma, será promovida activamente por medios e influenciadores digitales del área triestatal y contara con una presencia importante en medios exteriores estratégicamente localizados en Midtown Manhattan, donde fluyen diariamente más de 5 millones de potenciales de viajeros de alto valor hacia nuestro país.

Los eventos especiales y menús de los restaurantes y bares participantes pueden ser visualizados en todo momento entrando a tastedominicanrepublic.com.

Las experiencias oscilaran entre ofertas de cocteles y cerveza, almuerzo y cenas especiales con precios que rondaran desde los USD 15 hasta USD 45 dólares por persona.

El evento se ha hecho posible con la colaboración también de Cacao Prieto, Diesel Outdoor Media, DominicanFoodTours.com

Contacto: Taste Dominicana / 809-533-0111 / info@tastedominicanrepublic.com

www.zabalaaldia.com

Locrio de chuleta Ahumada .

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. 1 libra de chuletas ahumadas, picadas en cuadritos 2cubitos maggi Benebien . 1 pizca de pimienta. 1 pizca de orégano. 1 cebolla picada. 3 dientes de ajo majado. 1 pizca de cominos. 1 taza de maíz en grano . 1 libra de arroz. 3 taza de agua . 1 cucharada de aceite oliva. 1 cucharada de perejil picado. aceite para freír los plátanos. 3 plátanos maduros. 1 pizca de sal. Sofreír las chuletas con la cebolla y el ajo. Agregar el comino, el maíz , el arroz y mezclar otra vez. Verter el caldo, el aceite de oliva y la sal y la pimienta. Dejar que hierva y luego se seca. Bajar el fuego y tapar. Cocinar durante 20 a 25 minutos o hasta que el grano este tierno. Añadir el perejil antes de servir. freír los plátanos en aceite bien caliente .... acompañar con ensalada verde.

Pan de Maíz con Guineo Maduro.

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco. 2- Tazas de harina de maíz 1 -Tazas de harina de trigo 2 -Cucharaditas de polvo de hornear ½ -Cucharadita de canela en polvo ½- Cucharadita de nuez mocada en polvo 1-1/2 -Tazas de azúcar 1/8 -Cucharadita de sal ½ -taza de aceite de oliva 2 -tazas de Leche 3 -Huevos batidos 3-Guineo hecho puré 1- cucharadita de vainilla La ralladura de un limón 1- taza de pasa sin semilla En un bol Combina los ingredientes secos mezclamos bien y reservamos. En otro bol añadimos el aceite y la azúcar batimos a disolver bien la azúcar, agregamos los huevos, la Leche, vainilla y el puré de guineo mezcla bien con movimientos envolventes, vertemos las pasas. Vierte la mezcla en molde previamente enmantequillado. Preferiblemente un molde para pan. Lleva al horno precalentado a 350ºF por 45 minutos. Ya pasado su tiempo de cocción retire el molde a una rejilla y deje que el pan se enfríe en el molde. Deja refrescar, desmolda y sirve 12 porci

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