Suspiros

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.

3 claras de huevos

1 y ½ taza de azúcar

Ralladura de Limón

1 pizca de vainilla

Se ponen a Batir las Claras de Huevos , hasta obtener punto de nieve, vertemos la azúcar poco a poco y esperamos a que se disuelva por completo.

Le adicionamos la ralladura de limón y la vainilla.

En una bandeja con papel encerado, adicionamos la mezcla con una manga pastelera o por cucharadas .

Horneamos a 250—c

15 a 20 minutos

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