Plato y Foto: Beriosca Carrasco
2 libra de
pescado de tu preferencia.
(Si tiene filete
mucho mejor, por las espinas)
4 cucharadas de
jugo de limón.
2 cucharadas de orégano
seco.
1 cucharadita de
ajo majado.
2 cucharadas de
aceite.
Sal.
En un recipiente
de cristal colocamos el pescado,
mezclamos el jugo de limón. Orégano y ajo.
Añadimos al pescado por ambos lados, dejamos reposar por 1 hora en la parte
baja de la nevera.
En una plancha o
en el sartén bien caliente vertemos el aceite y cocinamos el pescado 3 o 4
minutos de ambos lados dependiendo el
grosor del pescado, o lo cocinamos hasta que estén dorado.
Servimos con
ensalada verde.
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