Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.
Marinada para 1 libra de bistec.
3 cucharadas de cilantro bien picado.
4 cucharadas de ajo bien majado.
1 cucharada de sal marina.
1/2 cucharadita de pimienta negra molida fresca.
1/2 cucharadita de tomillo seco .
1/2 cucharadita de orégano.
1 cucharada de aceite de oliva.
El jugo de una naranja agria.
mezcle todos los ingredientes vierta sobre la carne y mezcle bien, deje reposar de 30 a 45 minutos y cocine el bistec a la parrilla o en un sarten caliente con un poco de aceite de oliva .
Como el bistec es fino solo necesita cocinarlo por 5 a 10 minutos a mi gusto en cada lado. lo dejo 15 minutos ,
Rebanar una cebolla grande en ruedas y añadir junto con el brocoli ya partido y bien lavado, agregar media taza de agua . dejar cocinar por 5 minutos y listos. Buen Provecho
lo puede acompañar con puré de papa .
Marinada para 1 libra de bistec.
3 cucharadas de cilantro bien picado.
4 cucharadas de ajo bien majado.
1 cucharada de sal marina.
1/2 cucharadita de pimienta negra molida fresca.
1/2 cucharadita de tomillo seco .
1/2 cucharadita de orégano.
1 cucharada de aceite de oliva.
El jugo de una naranja agria.
mezcle todos los ingredientes vierta sobre la carne y mezcle bien, deje reposar de 30 a 45 minutos y cocine el bistec a la parrilla o en un sarten caliente con un poco de aceite de oliva .
Como el bistec es fino solo necesita cocinarlo por 5 a 10 minutos a mi gusto en cada lado. lo dejo 15 minutos ,
Rebanar una cebolla grande en ruedas y añadir junto con el brocoli ya partido y bien lavado, agregar media taza de agua . dejar cocinar por 5 minutos y listos. Buen Provecho
lo puede acompañar con puré de papa .
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