BOÑUELOS DE QUESO CREMA

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

2 libras de yuca rallada.

½ libra de queso crema majado.

½ cucharadita de sal .

1 huevo grande .

Aceite para freír

Para el sirop

2 tazas de azúcar blanca.

2 tazas de agua .

2 astillas de canela.

5 clavos.

Mezcle los ingredientes de los buñuelos, forme bolas de 2 pulgadas. Fría en aceite abundante y caliente hasta que doren, haga un sirop con los ingredientes del sirop, bañe con esto los buñuelos y sirva.

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