CAMARONES DORADOS..

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco

1- lb de camarones.

2 huevos.

2 cucharada salsa soja.

2 cucharada vino de arroz o jerez seco.

½ taza harina.

3 cucharada aguasal, pimienta.

3 taza aceite para freír .

Preparación ;

Macere los camarones en el licor y la soja por media hora. En un tazón grande, mezcle la harina, con huevos batidos, agua y sal. Trabaje un poco. Pase los camarones por este batido y fríalos en aceite bien caliente hasta que estén dorados.

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