Arepitas de yuca

2 ½ -libras de yuca rallada.

1/3 - taza de leche.

2 -huevo.

2 - cucharadas de mantequilla.

1 -cucharadita de anís.

1- cucharadita cucharadita de sal.

2 - cucharadas de azúcar

Abundante Aceite para freír.

Preparación:

Mezcle todo y fría por cucharada hasta dorar.