Entre Cubiertos

La preocupación por una alimentación sana ha hecho que el arroz integral haya logrado un gran reconocimiento hasta el punto de formar parte de muchas dietas, debido principalmente a la aportación de fibra. A simple vista, el arroz integral presenta un cierto tono marrón, ya que mantiene su capa de afrechillo o salvado. Su principal característica, que lo diferencia del arroz blanco, es que posee mucha más fibra que éste. Se trata de un arroz al que se le ha quitado la cáscara externa, fibrosa y no comestible conocida como cascabillo pero que conserva la mayor parte de la cutícula o salvado que cubre al grano. Se considera que es más natural y que su aporte de fibra, vitaminas y minerales es superior a otros alimentos. De hecho, son propiedades que se pierden si se come arroz refinado, el popular arroz blanco, considerado más astringente que la variedad integral. El valor nutritivo del arroz integral es considerable porque aporta: agua, proteínas, hidratos de carbono, minerales (sodio, ...

En la XIV Feria hay espacio para la riqueza gastronómica criolla - DiarioLibre.com Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.

Dra. Ana Simo: Cuando lo decidas! : "Hay una inmensa cantidad de cosas en esta vida que logramos o dejamos de lograr por el simple hecho de decidirlo. Mi invitación de hoy es qu..."

A las mujeres en este día quiero rendirle mi homenaje. Por dar su sangre y dar su vida, por luchadoras incansables. Engendradora de la vida, tu esencia mujer resplandece, tus manos son suaves y tibia como el sol cuando amanece. Nos cobijas antes de nacer dando protección y bienestar, fuente de pureza, de poder, amor maternal y entrega total. Porque cuando surgen problemas es fuerte como la tormenta, o puede refrescarte el alma, como lluvia de primavera. Como café en noches de invierno, o agua fresca para el sediento, es un tesoro muy valioso, nos da cariño, paz y consuelo. Que haríamos si no estuvieran, no existiría en el mundo vida. Esposas, madres y compañeras, ¡Felicidades en su día! Todos los derechos reservados. Copyright © 25 de Enero 2010 by Arjona Delia

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

Solo le puedo decir que estos son unos limones inmensamente grande. Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

Te gusta el picante ehhhh.... 2 CHILES GUAGILLOS . 5 CHILES DE ARBOL . 5 CHILES SERRANOS VERDES . 2 PAQUETES DE PURE DE Tomate DE 300 GRS. . 1 Cebolla MEDIANA . ½ CABEZA DE Ajo . 1 BARRA DE Mantequilla O Margarina (AL GUSTO) . SAL AL GUSTO . COCER TODOS LOS CHILES EN UNA OLLA,DESPUES MOLER JUNTO CON EL PURE DE TOMATE Y COLAR PARA DEJAR LA SALSA. PONER A HERVIR UNA CAZEROLA CON AGUA, AGREGAR 1/2 CEBOLLA CHICA, CUANDO EL AGUA ESTE HIRVIENDO AGREGAR LOS CAMARONES SIN CASCARA Y DEJAR HASTA QUE DE EL PRIMER HERVOR, ENSEGUIDA SACAR LOS CAMARONES Y DEJAR APARTE. PICAR FINAMENTE 1/2 CABEZA DE AJO Y 1/2 CEBOLLA PONER A ACITRONAR CON 1/2 BARRA DE MANTEQUILLA (MARGARINA). INCORPORAR LOS CAMARONES POCO A POCO DEJANDO COCER Y CUANDO LOS CAMARONES ESTEN ROSADOS, AGREGAR LA SALSA Y SAL AL GUSTO. SE SIRVE CON ARROZ BLANCO CON O SIN SAL.

1 1/3 tazas de agua. 1/2 taza de arroz integral. Spray antiadherente para cocinar. 2 cdtas. aceite de oliva. 1 cebolla, picada. 2 dientes de ajo, finamente picados. 1 bolsa (5 oz.) de espinacas baby. 3 claras de huevo. 2 cdas. tomates triturados con cebolla y ajo, enlatados. 2 cdas. queso parmesano, rallado. 1/2 cdta. sal. 1/2 taza migas de pan integral con sazón. 4 oz. queso pepper jack, bajo en grasa, cortado en 8 cubitos de 3/4 pulgada. 1 taza de salsa mexicana o salsa marinara calentada, opcional. Combina el agua y arroz en una olla mediana. Calienta hasta que hierva, luego baja a fuego lento. Tápalo y cocina hasta que el arroz esté blandito y el liquido evaporado, 25-30 minutos. Esponja con un tenedor y transfiere a un tazón grande. Precalienta el horno a 425°F. Engrasa una lata de hornear con spray antiadherente. Calienta el aceite en una sartén sobre fuego medio alto. Agrega la cebolla, ajo y cocina 6-8 minutos, revolviendo de vez en cuando, para ablandar la cebolla. Agrega las ...

Entre Cubiertos- Ruth Carrasco. ya estamos en mi tiempos favoritos Navidad , este mes debería ser eterno . le estaré publicando sus recetas de noche buena no se desesperen . aunque no me vean muy seguido no crean que los olvide . se cuidan mucho .