CEREALES INTEGRALES

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.

Tras docenas de estudios llevados a cabo desde hace décadas, se conoce que los cereales integrales son ricos en fibra, vitaminas del grupo B, en vitamina E, tianamina, riboflavina, niacina y en minerales como el hierro, zinc, cobre, magnesio, selenio y fósforo.

Ayudan a reducir los niveles de colesterol alto.

No engordan, al no aportan calorías de grasas y azúcares, sino energía.

Reducen el riesgo de mortalidad.

Protegen el corazón, y los intestinos en su funcionamiento.

Disminuye la glucosa en la sangre, por lo que, entre otros aspectos, son claramente recomendables para las personas diabéticas.

Mantienen la alcalinidad del organismo, liberando la acidez y protegiendo la dentadura.

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