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Mostrando entradas de julio, 2010

PAN DE GUINEO,CIRUELAS Y PASAS

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco . 1 taza de Harina de Maíz. 1 taza de harina de trigo. ½ cucharadita de sal. 1 cucharadita de polvo de hornear 4 cucharadas de mantequilla. 1 taza de azúcar. 3 huevos. 3 guineos hecho puré que estén bien maduros. 1 cucharada de vainilla blanca. ½ taza de leche. 1 taza de pasas. 1 taza ciruelas sin semillas. 1 onza de brandy. En un tazón cierne la harina de maíz, la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear. Reserva. A parte, bate la mantequilla hasta que esté suave, agrega el azúcar poco a poco para unir bien, añade los huevos uno a uno batiendo antes de cada adición. Incorpora el puré de guineos, las pasas, ciruelas, brandy y la vainilla. Mezcla esto con los ingredientes secos moviendo lentamente y alternando con la leche. Vierte en un molde para pan rectangular engrasado y lleva al horno precalentado a 350 grados por 30 minutos. Deja refrescar antes de desmoldar y decora a tu gusto. A mi preferencia seria con unas ciruelas pasas bien jugosas. para m

¡ Aguacate frito ! ohh

Esta receta originaria de Sunset Magazine, pero lo hemos encontrado en el blog Cocina Círculo B, donde Patrice dice: "crujiente por fuera, suave y cremoso por dentro ... Yo les espolvorea con un poco de queso parmesano, que era tan innecesario. Pero wow ". Nada es algo diferente , solo pasarlo por huevo y migajas de pan , freir y listo .. increible

¡ El mejor fin de semana !

Entre Cubiertos- Ruth Carrasco. Chicas pasen un buen fin de semana escojan cada una el suyo , llevenlo a su casa y cuidenlo mucho yo tengo el mio aqui en casa , portence bien .

DONAS

para la crema pastelera: 2 tazas de leche. 1 cucharadita de vainilla. 6 yemas de huevo. 3/4 taza de azúcar. 1/4 taza de fécula de maiz disuelta. 1/4 taza de leche. Ingredientes para la masa: 1 cucharada de levadura. 1 taza de agua. 6 tazas de harina de trigo. 1/2 taza de Margarina. 3/4 tazas de azucar. 1/2 cucharadita de sal. 4 huevos. ralladura de una naraja. 2 1/4 taza de Aceite para freír. 1/2 taza de azúcar pulverizada. Preparación de la crema pastelera: Hierva los 2 primeros ingredientes y deje refrescar. En un recipiente hondo bata las yemas y el azúcar hasta que blanqueen, moviendo constantemente, adicione la maicena o fécula de maíz ya diluída y la leche ya fresca. Retorne al fuego (fuego bajo o baño de María) y deje que espese manteniendo el movimiento. Deje refrescar. Preparación de la masa: Disuelva la levadura en 1/4 taza de agua tibia y únalo a 1/2 taza de harina. Deje reposar 10 minutos y adiciónelo a los demás ingredientes. Sobre la meseta de la cocina forme una corona

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