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Mostrando entradas de diciembre, 2009

DIA DEL NIÑO COLEGIO TIA ELI

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

Estuvo celebrando su Día del Niño el Centro de Educción Inicial y de Cuidados Infantil ¨ La Tía Eli ¨ Donde los niños/as gozaron un paqueton , celebraron con un menú muy bueno y apetitoso sobre todo para los chiquitos comieron digo comimos manzanas, uvas , peras , pasa, dulces navideños nachos ,bizcocho, refresco todo estuvo delicioso. y esos niños que se portan tan bien en este primer semestre del año escolar que finaliza , las profesoras han quedado encantadas a los chiquitos que sigan así mismo . le recuerdo que el colegio esta ubicado en la calle Aruba # 66 Ensanche Ozama . para el cuidado de sus hijos tiene personas maravillosa con una pasiensia envidiable . UNA MADRE CONFORME , AH LA MADRE DE RISBELI

PATELITOS NAVIDEÑOS..

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.
Clásicos de Noche Buena


1 libra de harina,
1/4 libra de mantequilla,
2 cucharadas manteca vegetal,
2 yemas de huevos,
1 taza de agua helada,
1 cucharada de azúcar,
1 cucharada de sal,
1 cucharada de royal.

Cierne la harina con el royal, vierta las yemas y vaya agregando las grasas y el agua.

Una bien, luego deje un rato en la nevera.

Extienda en una mesa enharinada. La masa debe extenderse bien fina, luego se cortan redondeles, se rellenan, se mojan los bordes con una brocha mojada, se coloca otra tapa encima y con un tenedor se aprietan bien los bordes.

Se fríen en aceite caliente, deben freírse en abundante aceite. Los pastelitos tienen la ventaja de hacerse con anticipación y congelarse. Cuando los vaya a freír los saca un momento antes, del congelador. Para rellenarlos prepare un picadillo de carne a su gusto hay quienes le agregan huevos picaditos, como guste.


Por lo usual me gusta preparar la carne para este tipo de relleno con muchas aceitunas y pasas.

BOCADILLOS DE CANELONES ..

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

1 Paq. Canelones.
1/2 Lb. de jamón glaseado en cuadritos .
1 Taza de tocineta cocida .
1 Lb. de Ricotta
6 Cdas. de queso Parmesano rallado .
3 Cdas. de aceite de oliva.
1 Cda. de mantequilla.
Sal al gusto.

Preparación del relleno:
En un bool. mezclar bien el jamón glaseado, la tocineta cortada en trocitos y el ricota añadiendo poco a poco el aceite de oliva y la mantequilla, finalmente agregar la sal; mezclar bien hasta que quede una masa suave y cremosa.

Cocer los canelones en agua hirviendo, sal y una gota de aceite durante 5 minutos. Escurrirlos y verterlos en un paño seco. Llenar los canelones con el relleno.
Cortar cuidadosamente en pequeñas rodajas en forma de bocadillos, luego colocarles un palillo de forma horizontal. Servir… igual que unos pincho.UHHMMM

PASTELON DE PLATANO MADURO

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

10 Plátano 1/2 barra de mantequilla 1/2 taza de leche evaporada sal al gusto 1/2 libra de queso mozarela o de su preferencia para el relleno 1 lira de carne de res molida 1 cebolla 1 ají 2 diente de ajo 1/2 sopita 1/2 taza de salsa de tomate. hervir los plátano con sal, luego hacer un puré agregar la mantequilla la leche. Tomar un pyrex con mantequilla y colocar la mitad del puré. Se toma la carne ya cocida con todos sus ingredientes anteriormente expuesto. Dejar la carne lo suficientemente jugosa luego echamos la carne encima del puré de plátano maduro y cubrir la carne con la otra parte de puré de plátano maduro, una vez hecho esto agregar el queso y llevar al horno a 200 grados por 10 minutos.

PASTELON DE PAPAS

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

12 papas sancochadas medianas.
1 cda de aceite.
2 1/2 Libra de carne molida.
1 coliflor sancochada y cortada en trozos.
1 cebolla blanca picada.
2 yemas de huevo batidas.
200 grs de jamón en tiras.
1 taza de leche.
200 grs de mantequilla.
Sal al gusto.
Salsa Blanca Especial:
1/2 cdta de pimienta, de sal, y de nuez moscada.
300 mls de crema de leche.
Hacemos un puré con las papas, una cuarta parte de la mantequilla, la leche y la sal. Aparte, salteamos la carne y la cebolla en mantequilla y aceite. En una sartén, colocamos los ingredientes de la salsa y movemos hasta espesar.
En una fuente engrasada, colocamos una capa de puré, luego de carne y otra de puré. Luego colocamos la coliflor, la salsa blanca y el jamón, para finalmente cubrir con la tercera y última capa de puré. Bañamos el pastel con las yemas y llevamos al horno (375ºF) por 20 minutos.

PONCHE NAVIDEÑO

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.
Indispensable en la navidad

1 -Ponche de Guayaba
1 lata leche evaporada coco 305 g, fria.
1 lata leche condensada 186 g, fria.
¾ taza de jugo de guayaba concentrado, frío
½ taza de ron de su preferencia.
Licuar todos los ingredientes y servir de inmediato.
2- Ponche Almendras y Ciruelas.
2 latas de leche evaporada 315g.
1 lata de leche condensada 405g.
1 astilla de canela.
1 cdta de fécula de maíz.
¼ cdta de nuez mocada rallada.
1/8 cdta de sal.
½ cdta de vainilla.
2 yemas de huevo batida.
½ taza de almendra.
¼ taza de ciruelas sin semilla.
1 taza de ron de su preferencia.
Llevar al fuego los primeros 10 ingredientes. Cocina por 8 minutos sin dejar de mover,
Retira del fuego y deja refrescar. Licua la preparación junto al ron y refrigérala hasta el momento de servir.
3- Ponche de Anís.
1 lata de leche evaporada 315 g.
1 lata de leche condensada 405 g.
1 astilla de canela.
4 yemas de huevo batidas.
1 taza de ron dorado.
¾ taza de anís.
Llevar al fuego la dos leche, la canela…

MARTHA GANA EL LATIN AMERICAN IDOL

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.
Nuestra Dominicana Martha Heredia Gana Latin Amarican Idol.
La Dominicana Martha Heredia ganó esta noche el Latín American Idol, frente al Costarricense Eduardo Aguirre en la final celebrada en Buenos Aire , Argentina ante las expectativas de miles de Dominicano que desde sus inicio en el concurso declararon su triunfo estaban en celebración.
Marta y el costarricense Eduardo Aguirre compitieron por última vez el miércoles ante las cámaras en una vibrante sesión y esta noche se anunció el ganador del concurso que favoreció a la dominicana, por ser la que recibió más mensajes telefónicos enviados por los seguidores de este Reality Show.
En el país la joven artista de 18 años ha desatado una gran euforia al extremo que elPresidente Leonel Fernándezpidió a los dominicanos que le dieran su apoyo.
Ahora nos comprometemos los dominicanos a brindarle todo nuestro apoyo, Gracias a telésistema canal 11 por su apoyo brindado para que todos disfrutáramos de este Reality…

MARTHA AL 43657,

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.


Entre Cubiertos con Martha ,

Hoy la final a votar porMarthato`los Dominicanos. LATIN AMERICAN IDOL.




APOYEMOS A MARTHA............

DE MUJER A MUJER .... EVOLUTION

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

EVOLUTION

PARA ESTAR BELLA EN NAVIDAD Y SIEMPRE .






C/MASONERIA ESQ. BONAIRE ,PLAZA FRANCIA ,ENSANCHE OZAMA.TEL: 809-273-6907
Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

APOYEMOS A MARTHA . TALENTO DOMINICANO .....


EN NUESTRO 8VO ANIVERSARIO ....

QUE FELICIDA. Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.
Cuando inicie esta aventura en mi vida nunca pensé que este camino me llevaría tan lejos han sido 8 años que ni yo lo creó, de verdad.

Vale la pena cada espina, cada rosa, cada lágrima que riega lo que florecerá en sonrisa,porque la vida es maravillosa por ella misma; no importan las penas, no importa el desamor, porque pasa... todo pasa y el sol vuelve a brillar.
Hay momentos que sentimos que todo está mal, que nuestras vidas se hunden en un abismo tan profundo, que no se alcanza a ver ni un pequeño huequito por el que pase la luz.
En esos momentos debemos tomar todo nuestro amor, nuestro coraje, nuestros sentimientos, nuestra fuerza y luchar por salir adelante.
Muchas veces nos hemos preguntado si vale la pena entusiasmarnos de nuevo, y sólo puedo contestar una cosa.
vale la pena sufrir , entregarlo todo de corazón ,vale la pena caer, las lágrimas, entre muchas cosas buenas en la vida .
Vale la pena sufrir, porque he aprendido a amar con todo el…
Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

El Centro deEducacion la Tia Eli le da la bienvenidad a la Navidad.

RUTH CARRASCO .



El centro de Educación Inicial de Cuidado ¨ LA TIA ELY ¨ en la mañana de hoy estuvo dándole la bienvenida a la navidad con un brinde Choco –Jengibre.

A lo cual fueron invitado los padre junto a sus hijos a degustar su Choco- Jengibre desde la 7:00 a 8:30 AM donde todos compartieron , cantaron , bailaron , jugaron , compartieron un momento que será inolvidable para los chiquitos

Fue un comienzo de mañana muy divertido el brindis estuvo delicioso les aseguros que la pasamos súper bien.

Todos asistieron con su ticher rojo y sombreros rojos de santa claus.

Este centro de educación ofrece cuidado de niños desde los 3 meses hasta los 5 años de edad.

Acargo de sus hijos estarán unas maestras excepcionales con una paciencia envidiable y una responsabilidad única.

¨LA TIA ELY ¨ Paula Virginia Arias. Directora.

Altagracia Reyes.

Genoveva López.

Adelina

Mary

Contamos con Educación Inicial y Básica.


Calle Aruba # 92, Ensanche Ozama. Tel.: 809 – 788 -7458

POR FIN YA FALLECIO

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

Ha fallecido trágicamente en la ciudad de Santo Domingo lo que en vida se llamo: Proyecto de la Cementera en Los Haitises, “Cemento Verde”.

Pasan por la profunda pena los empresarios: Leonel Fernández Reyna, Manuel Estrella, Félix García, Mons. Agripino Núñez Collado, Milton Rey Guevara, el senador Charlie Mariotti, Jaime David Fernández “Mirabal”, el general Rivas, entre otros.

Los restos de la Cementera del Consorcio Estrella Dominicano serán velados este sábado 29 de noviembre desde las 10:00 de la mañana, en el Distrito Municipal de Gonzalo de la provincia de Monte Plata.

Que dios acoja en su santo ceno, lo que en vida se llamo: proyecto de cementera del Consorcio Estrella Dominicano.

Los jóvenes del campamento de solidaridad con Los Haitises y el 85% por ciento del pueblo dominicano, expresamos nuestras más sentida condolencia a todos los padrinos del proyecto de la cementera.

Paz a sus restos.

NUESTRA SALUD

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

Las dioxinas son altamente venenosas para todas las células de nuestros cuerpos. No congele sus botellas de plástico con agua en ellas ya que esto libera dioxinas del plástico.

Recientemente, Edward Fujimoto, Gerente del Programa de Bienestar en el Hospital Castle , apareció en un programa de TV para explicar este peligro para la salud. El habló acerca de las dioxinas y que tan mal son para nosotros.
Dijo que no deberíamos calentar nuestros alimentos en el microondas usando recipientes de plástico.

Esto se aplica especialmente a alimentos que contienen grasa.

Dijo que la combinación de grasa, altas temperaturas y los plásticos, sueltan dioxinas en los alimentos y finalmente en las células del cuerpo.

En su lugar, él recomienda usar vidrio, tales como Utensilios Corning, Pyrex, o recipientes de cerámica para calentar alimentos…. Usted obtiene los mismos resultados sin la dioxina. Así que cosas tales como cenas en TV, ramen instantáneo y sopas, etc. Deberán rem…

DIA MUNDIAL DEL SIDA .

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

Hoy se celebra el Día Mundial de la lucha contra el Sida , instaurado por la organizaacion Mundial ( OMS) de la salud en 1988.

Las ultimas estadísticas de la epidemia mundial fueron publicadas por ONUSIDA / OMS en julio del 2008 ,y se refieren al final del 2007.

Se estima que mas de 33 millones de personas viven con VIH /SIDA , de estos 30,8 millones son adultos y 15,5 millones son mujeres . Los niños que viven con la epidemia se suman mas de 2 millones y los infectados en ese año fueron 2,7 millones y los muertos son 2 millones de adultos y 270 mil niños .