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LAS NAVIDADES EN MY PAIS .....

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.



De costumbre los fines de semanas y cualquier día de las semana en la noche salimos por las calles de santo domingo , los parques , Ave. el puerto , la zona colonial, esos alrededores ha respirar aire fresco .

Cuando pasamos la calle delgado con pastel ante de llegar a CENTU un buen instituto por cierto se lo digo por experiencia , en aquel lugar que hay un puesto de comida rápida esta en primer arbolito de navidad que he visto en este año Si, eran los primeros ¨bobillitos ¨ que veía en pleno octubre.

y los multicentros están repletos de descuentos en artículos de navidad , hay de TODO y los nacimientos están preciosos sin darme cuenta, esta imagen daba formal inicio a mi temporada favorita y a la de muchos que como yo han visto esta belleza .

Es increíble ver como la navidad del dominicano comienza a principio de octubre. Las tiendas se pertrechan de artículos decorativos alusivos a esta festividad con 2 meses de antelación. Seguro que en otras latitudes del mundo pensaran que los dominicanos hemos adelantado la fecha de nacimiento de Jesús, pues no obstante es el 25 de diciembre, nosotros lo celebramos desde el primero de octubre.

La noche buena . fin de años . los reyes magos ( lo que mas le gusta a Risbeli ) , son costumbres y temporadas que deberían durar todo el año . Para la navidades las personas están mas alegre y ojala esta navidad y están cosas tan lindas puedan agrandarle el corazon a las personas que aparentemente mente ignoran que tienen uno , que parquen la lengua antes de hablar y no solo la usen para depotricar a los demás sin motivos y que Dios le de paz que lo llene de PAZ y TRANQUILIDAD toda su vida ya que dicen creen en Dios pero los hechos son otros.

LO MEJOR DE LA VIDA ES ESTAR EN PAZ CON UNO MISMO PARA MY ESA ES LA MEYOR RIQUEZA QUE PUEDO TENER .

Y POR HAY VENGO CON MIS RECETAS DE NAVIDAD .

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Pan de Maíz con Guineo Maduro.

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.



2- Tazas de harina de maíz 
1 -Tazas de harina de trigo
2 -Cucharaditas de polvo de hornear
½ -Cucharadita de canela en polvo
½- Cucharadita de nuez mocada en polvo
1-1/2 -Tazas de azúcar
1/8 -Cucharadita de sal
½ -taza de aceite de oliva
2 -tazas de Leche 
3 -Huevos batidos
3-Guineo hecho puré
1- cucharadita de vainilla
La ralladura de un limón
1- taza de pasa sin semilla


En un bol Combina los ingredientes secos mezclamos bien y reservamos.

En otro bol añadimos el aceite y la azúcar batimos a disolver bien la azúcar, agregamos los huevos, la Leche, vainilla y el puré de guineo  mezcla bien con movimientos envolventes, vertemos las pasas. 

Vierte la mezcla en molde previamente enmantequillado. Preferiblemente un  molde para pan.

Lleva al horno precalentado a 350ºF por 45 minutos.  Ya pasado su tiempo de cocción  retire el molde  a una rejilla y deje que el pan se enfríe en el molde.

Deja refrescar, desmolda y sirve
12 porciones




Locrio de chuleta Ahumada .

Entre Cubiertos /Ruth Carrasco.


1 libra de chuletas ahumadas, picadas en cuadritos 2cubitos maggi Benebien .
1 pizca de pimienta.
1 pizca de orégano. 

1 cebolla  picada. 3 dientes de ajo majado.1 pizca de cominos.

1 taza de maíz en grano .
1 libra de arroz. 
3 taza de agua   . 1 cucharada  de aceite oliva. 1 cucharada de perejil picado. aceite para freír los plátanos.

LOS ELEMENTOS DE NAVIDAD Y SU HISTORIA ..

Entre Cubiertos-Ruth Carrasco.

LA HISTORIA DEL ARBOL DE NAVIDAD . (ARBOLITO )

Es posible que el primer árbol de Navidad, como le conocemos en la actualidad, se registre en Alemania, donde se implantó por primera vez en 1605 para ambientar el frío de la Navidad, comenzando así su difusión. A Finlandia llegó en 1800, mientras que a Inglaterra lo hizo en 1829, y en el Castillo de Windsor se vio por primera vez en 1841, de la mano del príncipe Alberto, esposo de la reina Victoria.[2]

La costumbre de adornar el árbol navideño en los hogares españoles fue traída en el año 1870 por una mujer de origen ruso llamada Sofía Troubetzkoy, que después de enviudar del duque de Morny, hermano de Napoleón Bonaparte, contrajo segundas nupcias con el aristócrata español Pepe Osorio, el Gran Duque de Sesto, uno de los mayores promotores de la Restauración borbónica que permitió a Alfonso XII reinar.

Por ello, parece ser que la primera vez que se colocó un árbol navideño en España fue en Madrid, durante las N…