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Mostrando entradas de julio, 2008

INSPIRADA EN MI ESPOSO.

Pan de maíz

2-Tazas de harina de maíz .

1-Taza de harina de trigo.

1-Taza de aceite de oliva

2-Tazas de azúcar .

6-Huevos.

1-Cda.polvo de hornear.

1-Cda.canela en polvo .

1-Taza de pasas.

2-Taza de leche.

1-Cda de sal.

1-Ralladura de cascara de un limón.


Preparación:

Batir el aceite , la azúcar y los huevos ,hasta obtener una mezcla cremosa.

luego mezclar los ingredientes secos y añadir a la mezcla anterior, alternando con la leche.

Engrasar un molde ,verter el preparado y llevar al horno precalentado a 350gr por 40 minutos.

dejar refrescar y listo . Delicioso con un rico jugo jugo de china recién esprimido y acompañado de mucho amorr .



LOS FAVORITOS DE MI HIJA.

WAFFLES.5 waffles


1-Taza de harina blanca.

1-Cta. polvo de hornear.

1/2-Taza de azúcar.

1-Pizca de sal.

1-Huevo.

1/4-Taza de leche .

1-Cta .de vainilla blanca .

1/4-Tazas de nueces picadas.

2-Cdas de margarina .



Colocar la harina ,el polvo de hornear ,azúcar ,sal,huevo y leche en un bol y bata hasta que los ingredientes estén bien incorporados. Agregue la vainilla y las nueces mezclando todo bien.

Vierta un poco de mezcla en la waflera previamente engrasada con la margarina ,hasta terminar con esta .Acompañe los con frutas . También son ricos con helado.sabroso.

Delicioso

Pudin de Pan y Frutas . 4personas
hornear a 200 g * 35 minutos


1/2-Libra de pan del día anterior .

2-Peras.

2-Manzanas.

1/4-Taza de pasa .

1/2-Vaso de jugo de manzana .

1-Cucharada de harina blanca .

5-Cucharadas de mantequilla.

1/2-Vaso de leche tibia.

2-Huevos

La piel rallada de 1/2 limón

Una pizca de sal



Picar el pan ,colocarlo en un bol ,mojarlo con el jugo de manzana y leche tibia,dejarlo reposar hasta que se ablande.

Pasado ese tiempo en remojo agregarle los huevos ,4 cucharada de mantequilla , la harina ,la piel de limón y la sal ,mover hasta obtener un compuesto homogeneo.Forrar un molde de papel encerado rellenar con la masa preparada .Añadir las pasa , las peras y manzanas cotadas en cúbito , y distribuir encima la cucharada de mantequilla restante en trocitos, hornear y servir cortada en trozos .









mi delirio

Helado con chocolate y almendra 4 Personas

1/2-Vaso de leche .
100-Gramos de chocolate en barras.
12-Nueces peladas y picadas.
4-bolas de helado de vainilla.
4-Cherry roja
un chorito de miel .

Introducir la leche en una olla y dejarla hervir .Añadir el chocolate rallado y cocer, sin dejar de mover con una cuchara de madera ,hasta que se haya derretido por completo el chocolate .Retirar del fuego y reservar.

Distribuir las bolas de helado en 4 copas de postre ,espolvorearlas con la almendras picadas ,la miel y verter por encima el chocolate reservado ,decorar cada copa con una cherry roja.servir en seguida . Delicioso.